どん亭 Don-tei

誕生於1990年日本群馬縣前橋市,是日本壽喜燒上極鍋物
人氣餐廳。2015年10月在台北開設台灣一號店,嚴選豪氣
頂級肉品、新鮮時令材,空間以禪之侘寂為軸心,日
人精神、新五感尊榮體驗,最的款待給最重要的您!

 

一期一會的精神

當作是人生中僅有一次的相會,就必須付出全部的心力,
來服務眼前這 個難得的相逢。亦是一種超脫俗世的精神
表現。秉持日本「一期一會」 的理念,將日式款待文化
的極致尊榮,呈現給您!

禪之侘寂 茶三道 禮三巡

「禪之侘寂」空間美學打造,保留材質自然樣貌、強調
極簡,建築歲月自然斑駁、香氣木頭質地,佐以日式深
邃內涵茶道與花道;創造簡、素、質、 樸的用餐心境界,
看見簡單價值所賦予的美好純粹!